Artikkel / Mat & Drikke

30. mars 2016
Av: peter m o

La meg introdusere deg for verdens verste lukt..

Kokken tester: Surstrømming

Artikkel / Mat & Drikke

30. mars 2016

I hybler og studentkollektiv landet over blir det konsumert store mengder boksemat og ferdigmat, og som Sistestopps egne huskokk, har jeg tatt på meg ansvaret for å undersøkte og smake på dette. Det er nemlig utrolig mye som ikke har noe som helst i en hermetikkboks å gjøre. I min jakt på uvanlige og spesielle hermetikkbokser endte jeg opp med en harrytur over til svenskegrensen, og der fant jeg noe meget spesielt. Nemlig surstrømming.

Har du sett vår test av snurring enda?

Surstrømming er en svensk spesailitet som består av sild, som er hermetisert, og tilsatt akkurat nok saltlake til at den fermenteres, men ikke blir direkte råtten (selv om det lukter sånn..). I denne laken skal fisken ligge i minst et halvt år før den åpnes og nytes med flatbrød, smør, potet, og løk. På mange måter veldig lik vår egen rakfisk, men akkurat surstrømmingen er i en liga helt for seg selv. Lukta er så sterk at dersom en boks blir åpnet innendørs, kan du bare levere fra deg depositumet på leiligheta med en gang. Den har blitt klassifisert som verdens verste lukt flere ganger, og som du vil se i videoen, kan jeg bekrefte at dette er kraftige saker. På grunn av den kraftige fermenteringen, er hermetikkboksen lagd slik at den skal bule ut når trykket blir for stort.

Til surstrømming skal det naturligvis inntas store mengder alkohol for å kunne takle lukta og smaken, så jeg lar det få skylda for tvilsom filming, dårlig belysning, og manglende fokusering. I tillegg til meg selv, har jeg også tatt med meg to mer eller mindre ufrivillige ofre for smaking. Ole og Preben, dere har baller av stål, og fortjener definitivt en shoutout for å ha gått gjennom dette sammen med meg!

Subscibe gjerne til vår youtubekanal for neste test som vil komme ut ganske snart. Det er brennsikkert.*


*Sistestopp tar ikke ansvar for eventuelle hus/hytte/kirke/bråtebranner eller brannsår av ymse slag. Dette er også et hint til hva som kommer frem til neste videotest. (Nei, vi skal ikke sette fyr på noe. Denne gangen.)

P.S: Svenskene kan gjerne ha surstømmingen for seg selv.



Kommentarer elsker vi, men Kardemomme-loven gjelder. Vær snill og grei og respekt andre mennesker.


Våre favoritter

Klassiker: En innsjø på en øy i en innsjø?
Galskap

Klassiker: En innsjø på en øy i en innsjø?

Som mindre skolegutt var det alltid av stor interesse å finne ut av hvilket fjell som er høyest, elv som er lengst, kvinne som er fetest eller innsjø eller øy som er st&osla…

Menn på juleshopping
Galskap

Menn på juleshopping

Julestria er nesten over, de fleste gavene burde være handlet inn, og det er på tide å endelig slappe av. Menn rundt om i verden blir ofte dratt med inn i kjøpesenter av sine …

Sovjetiske kontrollrom
Galskap

Sovjetiske kontrollrom

Det er noe veldig vakkert med gamle kontrollrom fra Sovjettiden. For gledens skyld, her et et utvalg bilder av kontrollrom som kan dateres tilbake til Sovjettiden. Store knapper, blinkende lys og anal…

Møt Camilla Luddington, nåtidens Lara Croft
For Gutta

Møt Camilla Luddington, nåtidens Lara Croft

Hvem elsker vel ikke Tomb Raider og Lara Croft? Det gjør hvertfall vi. De nye spillene er faktisk overraskende bra, selv om du kan legge merke til at dem er laget for konsollmarkedet og at PC v…

Lag ditt eget tegneprogram
Teknologi

Lag ditt eget tegneprogram

I denne guiden tenkte jeg at vi kunne prøve å lage et veldig simpelt tegne program. Før du tenker at det blir alt for vanskelig og klikker deg bort fra denne artikkelen, så v…