Artikkel / Mat & Drikke

04. april 2016
Av: peter m o

Ikke prøv dette hjemme..

Kokken tester: Carolina Reaper

Artikkel / Mat & Drikke

04. april 2016

Samme dag som vi testet surstrømming, gikk jeg og mine to ofre løs på en ny test i underholdningens navn. Her har jeg fått tak i tørkede, hele Carolina Reapers, som er kåret til verdens sterkeste dyrkede chili av Gunness World Records i 2013. Chilistyrke måles på en skala som kalles Scovillegrader (forkortet til SHU), og Carolina Reaper inneholder i snitt 1,569,300 SHU, hvor de sterkeste har blitt målt helt opp til 2,2 millioner SHU. Til sammenligning har en vanlig habanero "bare" 100,000 til 350,000 SHU, og den vanlige chilien du finner i alle butikker ligger på 1,000 til 1,500 SHU. Dette er brennhett! Jeg sier rett og slett ikke mer om saken, og lar videoklippet tale for seg selv. Videre omtale følger etter videoen under.


Carolina Reaper er som videoen nevner, "en go oppkvekkar". Smaksmessig er den helt utrolig god, til tross for at det tar ca 15 sekunder før den gode smaken går over til å bite deg i mandlene, kjører tunga di i en blender, og penetrerer øregangene med smerte. Det hele varte i ca 10-15 minutter før styrken var mer eller mindre helt borte. Tårer, snørr og svette siler, og ønsket om å utføre deepthroat på en snømann er sterk. Etter å ha spist denne, ble vi alle fysisk utslitte, og til tross for en del alkohol på forhånd, var alle klinkende edru etter dette. 

Dagen etter var for øvrig verre. Etter chili, kebabpizza, alkohol, og overdrevent konsum av flere slag melkeprodukter (vi delte en hel liter melk, en pakke fløte, og nesten to liter is), var det ikke en begeistret følelse om morgenen. Magen kjentes ut som den hadde innebygd en vaskemaskin på sentrifuge, og jeg har aldri vært så glad for at jeg har mer enn ett toalett i huset. Her satt vi på hvert vårt bad, holdt oss fast i toalettskåla for ikke å lette, mens vi ba til både hellige og mindre hellige makter om å overleve seansen som ble gjentatt flere ganger samme dag. Som om det ikke var nok, så satt styrken i chilien fremdeles igjen. Hver tur på toalettet var som å drite flybensin, og alt ønske om å tisse var borte, da det kjentes ut som en middels alvorlig kjønnssykdom hadde slått seg ned under forhuden mens du voldtar et levende bol med jordveps. Hele dagen etter ble en grusom opplevelse som minte mer om influensasymptomer enn dagen derpå.

Carolina Reaper kan anbefales på det sterkeste smaksmessig, men samtidig anbefales ikke ettermælen. Det svir.



Kommentarer elsker vi, men Kardemomme-loven gjelder. Vær snill og grei og respekt andre mennesker.


Våre favoritter

Klassiker: En innsjø på en øy i en innsjø?
Galskap

Klassiker: En innsjø på en øy i en innsjø?

Som mindre skolegutt var det alltid av stor interesse å finne ut av hvilket fjell som er høyest, elv som er lengst, kvinne som er fetest eller innsjø eller øy som er st&osla…

Menn på juleshopping
Galskap

Menn på juleshopping

Julestria er nesten over, de fleste gavene burde være handlet inn, og det er på tide å endelig slappe av. Menn rundt om i verden blir ofte dratt med inn i kjøpesenter av sine …

Sovjetiske kontrollrom
Galskap

Sovjetiske kontrollrom

Det er noe veldig vakkert med gamle kontrollrom fra Sovjettiden. For gledens skyld, her et et utvalg bilder av kontrollrom som kan dateres tilbake til Sovjettiden. Store knapper, blinkende lys og anal…

Møt Camilla Luddington, nåtidens Lara Croft
For Gutta

Møt Camilla Luddington, nåtidens Lara Croft

Hvem elsker vel ikke Tomb Raider og Lara Croft? Det gjør hvertfall vi. De nye spillene er faktisk overraskende bra, selv om du kan legge merke til at dem er laget for konsollmarkedet og at PC v…

Lag ditt eget tegneprogram
Teknologi

Lag ditt eget tegneprogram

I denne guiden tenkte jeg at vi kunne prøve å lage et veldig simpelt tegne program. Før du tenker at det blir alt for vanskelig og klikker deg bort fra denne artikkelen, så v…